Pois cajan (dolé) — 500 g

Conditionnement

500 g

Origine & traçabilité

Sénégal & Afrique de l'Ouest — LabelAfrik

Description complète

Pois cajan, aussi appelé dolé ou ambrevade — légumineuse emblématique du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest.

Produit LabelAfrik · Univers Diaspora — L'Afrique, dans chaque grain.

Saveur légèrement noisette. Indispensable au thiéré et au riz au pois.

Ingrédients

Pois cajan (Cajanus cajan).

Conseils d'utilisation

Tremper 2 h, cuire 40–50 min. Thiéré, riz au pois ou sauce arachide.

Conservation

À l'abri de la lumière et de l'humidité.